Bewertungssystem
Bewertet wird nach dem vom OIV (Office International de la Vigne et du Vin) entwickelten und an internationalen Degustationswettbewerben verwendeten Bewertungssystem, dem ein 100 Punkte Schema zugrunde liegt. Die Einzelbewertungen der verdeckt verkosteten Weine bilden Teil des Gruppenresultats. Erreicht ein Wein in Bezug auf den Gruppendurchschnitt eine bestimmte Punktzahl, ist er als «Spitzenwein» nominiert. In diesem Fall wird das Muster durch die Oberjury erneut verkostet, das Resultat bestätigt oder bei unterschiedlicher Bewertung durch eine dritte Gruppe – im Sinne eines Stichentscheids – nochmals degustiert. Nicht empfohlen für eine Auszeichnung werden Weine, die durch traubenfremde Substanzen wie Eichenholz, aromatische Hefen, Holztannine oder durch Verschnittweine und andere kellertechnische Eingriffe so verzerrt sind, dass sie ihren Eigencharakter verleugnen. Das Preis- / Wertverhältnis ist kein Bewertungskriterium dieser Prämierungsveranstaltung. Die Erfassung und Auswertung der Resultate erfolgt elektronisch mit einem durch die Firma Sensoplus entwickelten und betreuten Systems.
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