Die Muster werden durch fünf Juroren verdeckt verkostet und beurteilt. Nominierte Spitzenweine müssen durch die Oberjury bestätigt werden. Bei abweichender Beurteilung erfolgt ein
Stichentscheid durch eine dritte Jurygruppe.
Als «Spitzenwein» für die «Médaille d’or» werden Weine nominiert, die im Gruppendurchschnitt mindestens 88 von 100 Punkten erreichen.
Nebst der Sorte ist den Juroren der Jahrgang sowie die Region bekannt. Das Preis- / Wertverhältnis ist kein Bewertungskriterium dieser Prämierungsveranstaltung.